Notre planète
Un pilier de la RSE chez Daunat
DAUNAT agit et s’engage pour la PLANÈTE en mettant en place 33 plans d’action pour réduire notre impact environnemental.
Ces plans d’action sont catégorisés autour de 5 grandes thématiques détaillées ci-dessous.
Chez Daunat, l'eco-conception c'est concevoir un juste emballage qui garantisse la sécurité alimentaire et la qualité des produits.
Nous travaillons à réduire le tonnage de nos emballages et pour proposer des emballages recyclables, intégrant des matières recyclées et qui utilisent le moins de matières possible.
La majorité de nos emballages carton sont labélisés FSC ou PEFC. Cela signifie qu’en choisissant ces produits avec ces labels, vous soutenez la gestion responsable des forêts de la planète.
- Réduire de 15% de plus le tonnage de nos emballages (objectif 2022 : -7%)
- 100% des emballages recyclables pour 2025 (atteinte 2023 : 50%)
- Inclure 50% de matériaux recyclés dans nos emballages (objectif 2022 : 30%)
Les plans d’action visent à mieux maîtriser notre gestion de l’énergie et de l’eau grâce au choix d'installations et infrastructures sobres en consommation dans nos usines.
Nous auditons nos consommations et renforçons nos mesures pour les optimiser.
Nous mettons en place des actions pour réduire notre consommation de gaz, d'électricité et d'eau.
Nous visons à déployer la norme ISO 50 001 sur tous nos sites (le site de Guingamp est déjà certifié).
- -38% de Taux de conso de gaz
- -14% de Taux de conso d’électricité
- -18% de Taux de conso d’eau
Nous œuvrons à travers une meilleure gestion de l’air, des eaux usées et pluviales.
Cela passe par exemple par le choix des transporteurs français reconnus pour leur démarche de développement durable, la réalisation de notre bilan d’émissions de gaz à effet de serre et la poursuite de nos contrôles et investissements.
Nous sommes engagés dans une politique 3R : Réduction, Recyclage, Réutilisation.
Nous avons comme objectif de recycler plus de 90% de nos déchets industriels et de réduire le tonnage de nos déchets.
- Gaz : -63%
- Electricité : -15%
- Eau : -16%
Ratios de consommation 2023 vs 2019 ramenés au tonnage fabriqué.
Nous formons et sensibilisons nos managers et commerciaux aux bons gestes quotidiens, par exemple l'éco-conduite.
Nous déployons l'éco-pâturage sur nos sites de production, déjà en place sur nos sites de Guingamp (Bretagne), Sevrey (Bourgogne) et Laon (Picardie).
Le transport
Chez Daunat, nous nous engageons à réduire l'impact carbone du transport de nos produits.
Nous sommes fiers d'être engagés dans le dispositif FRET21 du programme EVE.
Qu'est-ce que le FRET21 ?
C'est un programme porté par l’ADEME, Eco CO2 et les Organisations Professionnelles (AUTF, CGF, FNTR, FNTV, OTRE, Union TLF) et bénéficie du soutien du Gouvernement représenté par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires et par le ministère de la Transition énergétique. Il est financé par les fournisseurs d’énergie dans le cadre du dispositif des Certificats d’Économies d’Énergie.
Celui-ci nous engage à réduire de 5% des GES sur 3 ans de nos transports.
5% c'est 242T de GES, ce qui représente 26 tours du monde en avion ou 57 années de chauffage.
Quelles ont été les actions pour arriver à réduire nos GES?
- Premièrement, en réduisant la distance parcourus des camions. Cela a été possible en agrandissant notre usine de Laon pour supprimer certaines liaisons de transports entre nos sites.
- Deuxièmement, travailler avec des transporteurs engagés dans une démarche responsable, notamment le dispositif Objectif CO2 du programme EVE.
- Troisièmement, en optimisant le taux de remplissage de nos camions et la fréquence de livraison auprès de nos clients de restauration hors domicile.